Sandwich de quenelle

Disposer sur des 1/2 quenelles 2 tomates confites à l'huile (égouttées), ainsi que des tranches de Comté.

Recouvrir de l'autre moitié de quenelle et enrouler le tout d'1 tranche de jambon cru. Cuire à la poêle tout en badigeonnant régulièrement d'huile des tomates.