Sauce comme une carb...
Sauce comme une carb...
2 gros oignons
3 gousses d'ail
2 échalotes
1 poivron rouge
2 piments frais
425 ml de tomates pelées
2 c à café de concentré de tomates
1 c à café d'huile d'olive
25 cl de vin blanc sec
1 c à soupe de vinaigre balsamique
3 tomates
sel et poivre
Sauce arrabiata
Elle accompagne parfaitement vos pâtes ...
Autres suggestions :
Préparation
- 1 Emincer les oignons, l'ail, les échalotes et couper le piment en fines tranches. Les faire revenir dans une poêle huilée.
- 2 Découper les tomates et le poivron.
- 3 Mettre dans une casserole les ingrédients des étapes 1 et 2 ainsi que le reste des ingrédients, c'est à dire le concentré de tomate, les tomates pelées, la vinaigre et le vin. Porter le tout à ébullition et faire mijoter pendant une petite demi-heure.
Conseils
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Nombre de personnes : 8
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
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