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Sauce au yaourt
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@ Chef Damien
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Par Chef Damien

Une sauce fraîche et légèrement acidulée ! Idéale pour accompagner vos crudités.

Ingrédients

4 personnes
  • Citron1 citron
  • Pomme½ pomme
  • Yaourt1 yaourt
  • Ciboulette¼ botte de ciboulette
  • Échalote1 échalote
  • Curry1 c. à c. de curry
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Taillez l'échalote finement et la pomme en petits cubes.
    Dans un saladier, mélangez le yaourt et le curry, une belle pincée de sel et un tour de moulin à poivre.

  3. 2

    Ajoutez ensuite les échalotes et les cubes de pommes. Terminez la sauce avec un trait de jus de citron et la ciboulette ciselée. 

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez ajouter les épices et herbes que vous aimez dans cette délicieuse sauce au yaourt.

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