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Photo par : Chef Damien

Une sauce fraîche et légèrement acidulée ! Idéale pour accompagner vos crudités.

  • Facile
  • Bon marché
  • 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • ¼ de botte de ciboulette
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 échalote
  • 1 citron
  • 1 c à c de curry
  • ½ pomme en cubes
  • 1 yaourt

Préparation

Étape 1 :

Taillez l'échalote finement et la pomme en petits cubes.
Dans un saladier, mélangez le yaourt et le curry, une belle pincée de sel et un tour de moulin à poivre.

Étape 2 :

Ajoutez ensuite les échalotes et les cubes de pommes. Terminez la sauce avec un trait de jus de citron et la ciboulette ciselée. 

Sauce au yaourt

Ingrédients
(4 personnes)

  • ¼ de botte de ciboulette
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 échalote
  • 1 citron
  • 1 c à c de curry
  • ½ pomme en cubes
  • 1 yaourt

Etape 1 :

Taillez l'échalote finement et la pomme en petits cubes.
Dans un saladier, mélangez le yaourt et le curry, une belle pincée de sel et un tour de moulin à poivre.

Etape 2 :

Ajoutez ensuite les échalotes et les cubes de pommes. Terminez la sauce avec un trait de jus de citron et la ciboulette ciselée. 

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez ajouter les épices et herbes que vous aimez dans cette délicieuse sauce au yaourt.

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