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Sauce bolognaise au thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

Pour accompagner des spaghettis ou des tagliatelles.

Ingrédients

4 personnes
  • Boeuf250 g de boeuf
  • Tomate pelée500 g de tomates pelées
  • Oignon2 oignons
  • Concentré de tomates1 petite boîte de concentré de tomates
  • Ail1 gousse d'ail
  • Huile1 cl d'huile
  • PersilPersil
  • ThymThym
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre votre boeuf coupé en morceaux dans votre bol et programmer 10 sec vitesse 6, réserver dans un saladier.

  3. 2

    Peler les oignons et l'ail. Dans votre bol, mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail. sec, vitesse 5, bien racler les bords du bol. Ajouter l'huile faire mijoter 4 min vitesse 2. Ajouter les autres ingrédients et programmer vitesse 5 pendant 10 seconde. Ajouter le boeuf haché et programmer 10 min sens inverse à 100°.

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