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Sauce bolognaise facile
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Par Lizkave

Un grand classique de la cuisine italienne

Ingrédients

2 personnes
  • AilAil
  • OignonOignon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Viande hachée200 g de viande hachée
  • Concentré de tomates1 boite de concentré de tomates
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Coulis de tomate1 bouteille de coulis de tomate
  • Beurre30 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une grande casserole, faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter progressivement la viande hachée...

  2. 2

    Salez, poivrez. Ajouter ensuite le coulis de tomate. Si la sauce semble trop épaisse, ajouter un 1/2 verre d'eau ...

  3. 3

    Ajouter une petite boite de concentrée de tomate. Laisser mijoter à feu doux. En fin de cuisson, faites fondre le beurre dans la sauce ...

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