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20min
Très facile
Bon marché
Une sauce ciboulette à déguster avec une viande grillée ou des pommes de terre au four ou pour mélanger avec des moules.
Ingrédients
8 personnes
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50 g de farine
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1 eau
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1 gousse d'ail
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1 échalote
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½ l de crème liquide
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1 botte de ciboulette
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250 g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper la ciboulette, émincer l'échalote et presser l'ail.
Mettre le tout dans une casserole et ajouter le beurre. - 2
Faire fondre le mélange jusqu'à ébullition.
Mélanger la farine avec un peu d'eau (roux).
Incorporer le roux à la préparation. - 3
Puis ajouter la crème liquide fouetter pour bien mélanger le beurre.
Attendre l'ébullition.
Retirer du feu.
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