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Sauce façon carbonara

Une sauce façon carbonara pour marier vos pâtes à la perfection !

Par Chef Damien

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Nombre de personnes : 4

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 min

Coût :

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Ingrédients

  • 200g de lardons fumés
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 25 cl de crème fraîche
  • 100g de parmesan râpé
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 noix de muscade
  • Sel et poivre

Vidéo(s) associée(s)

Préparation

Étape 1

La recette : Verser un filet d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter les lardons et laisser fondre pendant 5 minutes environ.

Étape 2

Ajouter la crème fraîche, le parmesan râpé, le sel, le poivre et un peu de muscade râpée. Au dernier moment, ajouter les jaunes d'oeuf. Bien mélanger et servir avec un plat de pâtes (ex : spaghettis)

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