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Une sauce pour agrémenter vos pizzas et pâtes.

  • Facile
  • Bon marché
  • 10 min
  • 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1/2 c à s d'origan
  • 1/2 c à c de concentré de tomates
  • 1/2 carré de sucre
  • Sel et poivre
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 1 branche de basilic
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 oignon
  • 1/2 branche de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 300g de tomates

Préparation

Étape 1 :

Peler et épépiner les tomates, les couper en 2.

Étape 2 :

Dans une poêle faire revenir l'oignon, sans le colorer. Ajouter l'ail écrasé.

Étape 3 :

Ajouter les tomates hachées grossièrement, puis les herbes et épices. Laisser mijoter votre sauce 10min à feu doux, puis mixer. Votre sauce est prête.

Sauce tomate au basilic

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1/2 c à s d'origan
  • 1/2 c à c de concentré de tomates
  • 1/2 carré de sucre
  • Sel et poivre
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 1 branche de basilic
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 oignon
  • 1/2 branche de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 300g de tomates

Etape 1 :

Peler et épépiner les tomates, les couper en 2.

Etape 2 :

Dans une poêle faire revenir l'oignon, sans le colorer. Ajouter l'ail écrasé.

Etape 3 :

Ajouter les tomates hachées grossièrement, puis les herbes et épices. Laisser mijoter votre sauce 10min à feu doux, puis mixer. Votre sauce est prête.

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Commentaires

Peut-on congeler cette sauce tomate au basilic

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ENCORE une recette complete a laquelle on ajoute une conserve de concentré de tomate... Quel dommage ! Autant prendre une sauce toute faite et y ajouter des heres aromatiques. Inutile donc de se casser la tête à faire une chose maison si c'est pour terminer par lier avec de la conserve lol

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C est pas mieux de mettre des tomate fraîche ? Concerve = cancer ? Comme tout le monde le sais 95 % des cancer la cause est la nourriture que nous consommons

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cest un peu trop liquide pour mettre ça sur la pâte a pizza !

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