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25min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Rien de tel qu'une sauce tomate maison ! Une recette simple et gourmande pour réaliser votre sauce tomate maison en un tour de main.
Ingrédients
4 personnes
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1 boite de tomates pelées
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1 c. à s. de concentré de tomates
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1 gousse d'ail
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1 oignon
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Céleri
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Sucre
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Thym
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Poêle
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Robot mixeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Épluchez l'oignon, la carotte et mixez-les avec le céleri.
Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude et ajoutez les légumes mixés. Faites revenir 5 minutes.
Ajoutez les tomates, le sel, le sucre, le concentré de tomate, le thym, l'ail haché et le poivre.
Laissez cuire 10 minutes.
Conseils
Vous pouvez également mixer la sauce avant de la servir. Retrouvez la recette en vidéo : Sauce tomate maison
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