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Cette recette est issue du livre "La cuisine grecque" de Liliane Otal aux éditions Sud-Ouest.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

Étape 1 :

Couper les saucisses en rondelles assez épaisses. Couper les poivrons en lanières et les tomates en quartiers. Emincer les oignons.


 


Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle. Y faire revenir les rondelles de saucisses pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.


 


Ajouter les oignons et les poivrons. Faire rissoler pendant 10 minutes en remuant souvent.


 


Ajouter les tomates. Saler et poivrer. Bien mélanger, couvrir et laisser cuire 5 minutes de plus.


 


Servir bien chaud.

Saucisses aux poivrons

Ingrédients
(6 personnes)

  • Huile d'olives
  • Sel, Poivre
  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons verts
  • 6 saucisses fines
Couper les saucisses en rondelles assez épaisses. Couper les poivrons en lanières et les tomates en quartiers. Emincer les oignons.


 


Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle. Y faire revenir les rondelles de saucisses pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.


 


Ajouter les oignons et les poivrons. Faire rissoler pendant 10 minutes en remuant souvent.


 


Ajouter les tomates. Saler et poivrer. Bien mélanger, couvrir et laisser cuire 5 minutes de plus.


 


Servir bien chaud.

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Commentaires

je l'ai réalisé avec des saucisses blanches ,beau mariage des couleurs pour cette poelée que toute la famille a aimé

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