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50min
Moyen
Budget moyen
Par Laura
Un classique toujours aussi bon.
Ingrédients (6 personnes)
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1 c à c de moutarde
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2 c à s de crème fraîche
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2 échalotes
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10 cl de vin blanc
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50g d'oseille
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1 c à s de maïzena
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6 filets de saumon de 150g chacun sans la peau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver et commencer par ébouillanter les feuilles d'oseilles. Dans votre bol, disposer le vin blanc, les échalotes, la moutarde et l'oseille. Dans votre panier varoma, mettre les filets de saumon disposés en roulade. Programmer 9 min, vitesse 2 à 100°.
- 2
Mettre votre poisson dans vos assiettes, et disposer la sauce dessus.
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