Je commente cette recette
35min
Très facile
Budget moyen
Par PourDeBon
Dans cette recette, le saumon est sublimé par le citron et le gingembre. Cerise sur le gâteau : cette recette est super simple à réaliser.
Ingrédients
4 personnes
-
4 pavés de pavés de saumon
-
2 morceaux de gingembre
-
1 citron
-
Herbes de Provence
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
Huile d'olive
-
10 pommes de terre
-
1 panais
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Disposez vos pommes de terre lavées et le panais épluché et coupé en fines tranches dans un plat à four
- 2
Arrosez le tout d'une pointe d'huile d'olive et salez et poivrez le tout
- 3
Enfournez le plat à 200 degrés pendant 20 mins
- 4
Pendant ce temps,mettez les zestes et le jus de citron dans un bol. Ajoutez-y le gingembre épluché et râpé ainsi qu'une une cuillère à soupe d’huile d’olive
- 5
Salez et poivrez le tout
- 6
Recouvrez votre saumon du citron et gingembre
- 7
Faites cuire le saumon côté peau à feu moyen pendant une petit dizaine de minutes
- 8
Servez avec les pommes de terre et le panais, bon appétit !
Commentaires