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20min
Moyen
Budget moyen
juste une tranche saumon fumé sur une tranche de pain d'épices nappée de fromage frais aux fines herbes, simple mais délicieux.
Ingrédients (6 personnes)
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sel
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poivre
- pain d'épices artisanal
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1 jus de citron
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1/4 de botte de cerfeuil
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60 g de fromage frais
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1/4 de botte de ciboulette
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1/4 de botte de persil plat
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6 belles tranches de saumon fumé
Préparation
Préparation :
- Laver toutes les herbes et hacher les rapidement.Mélanger au batteur électrique le fromage frais, le citron, le sel et le poivre.Battre pour rendre le mélange onctueux et léger, puis ajouter les herbes.Disposer sur une tranche de pain d'épice la crème aux herbes, puis rouler une tranche de saumon fumé et la déposer sur cette tranche.
Conseils
Cette preparation peut servir également à garnir des pommes de terre cuites au four en robe des champs, ou à garnir des petits pains pour un pic-nic plaisir.
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