Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (299 votes)

Un plat simple de préparation.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Faire dorer les courgettes coupées en dés dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu vif. Saupoudrez ensuite de persil et d'ail écrasé, sel, poivre.

Étape 2 :

Remuez jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais encore croquantes. Ajouter un filet de vinaigre ou de jus de citron.

Sauté de courgettes Express

Ingrédients
(4 personnes)

  • Poivre
  • Vinaigre
  • Sel
  • Huile d'olives
  • Persil
  • 2 gousses d'ail
  • 5 courgettes

Etape 1 :

Faire dorer les courgettes coupées en dés dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu vif. Saupoudrez ensuite de persil et d'ail écrasé, sel, poivre.

Etape 2 :

Remuez jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais encore croquantes. Ajouter un filet de vinaigre ou de jus de citron.

Icone ampoule

Conseils

Conseils de Chef Damien : - Vous pouvez ajouter un peu de menthe fraîche pour parfumer.. - Avec une pointe de curry c'est délicieux !

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Je ne savais pas trop quoi faire de courgettes offertes. J'ai donc tenté le coup avec une petite adaptation, c'était très sympa.

Ma modif : - une plus grosse proportion d'ail (et du coup c'était l'élément le plus relevé du repas malgré la fadeur de la courgette) - un cinquième d'oignon - une fois les courgettes colorées par la cuisson dans l'huile, ajout de vin blanc . Pour la quantité, «'faut qu'ça trempe mais pas qu'ça se noie» ; disons 3 mm au fond de la poêle. (bien entendu, on ne met pas de vinaigre du coup!) - ajouter une portion de fromage aux fines herbes, mélanger doucement jusqu'à ce que le fromage soit fondu dans le vin et que le mélange soit uniforme. - attendre que l'alcool s'évapore, mélanger de temps à autre, au jugé.

à table :-)

Voir le commentaire

Quel vinaigre ?

Voir le commentaire

Rapide et facile ... j'ai suivi votre conseil j'ai rajouté une pointe de curry et un jus de citron, très bon ....

Voir le commentaire

Avec du curcuma délicieux!!

Voir le commentaire
  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food