Sauté de porc à la sauce tomate

Faites revenir dans une cocottes, les morceaux de porc avec 1 c à soupe d'huile.
Puis ajoutez l'oignon émincé, les champignons de Paris et le thym.

Quand la viande est colorée, ajoutez le 1/2 verre de vin blanc, et les tomates concassées.
Remuez bien jusqu'à obtenir une sauce bien homogène.
Assaisonnez et laissez mijoter une vingtaine de minutes.

Servez bien chaud avec une purée par exemple.