Une délicieuse recette asiatique : Le poulet au sésame, une recette express, prête en 5 minutes, pour toute la famille !
Ingrédients
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500 g de blanc de volaille
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50 g de miel
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1 oignon
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1 gousse d'ail
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3 g de gingembre (en poudre)
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12 cl d'huile d'olive
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6 cl de sauce soja
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2 cl de vinaigre de vin ou 2 cl de saké
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1 c. à s. de graines de sésame
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Piment d'Espelette
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Sel ou sel fin
Matériel
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Poêle
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Saladier
Préparation
- 1
Emincez le poulet en lanières.
Versez de l'huile dans une poêle chaude et déposez les filets dedans. Salez. Retournez les filets lorsqu'ils sont colorés.
- 2
Pendant ce temps, émincez les oignons.
Dans un saladier, mélangez l'huile, le miel, le vinaigre de vin, la sauce soja, l'ail, le gingembre, et les oignons.
- 3
Mettez les filets de poulet de côté et versez la sauce dans la poêle. Laissez mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.
- 4
Lorsque les oignons sont translucides, remettez le poulet dans la poêle, assaisonnez de piment d'Espelette et mélangez.
- 5
Déposez le poulet dans un récipient et saupoudrez de sésame.
Conseils
Retrouvez la recette en vidéo : Sauté de poulet au sésame Express
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