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50min
Très facile
Budget moyen
Par Amora
Un sauté de veau hot !
Une recette proposée par Rose du blog 'Rose & Cook'.
Ingrédients
4 personnes
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1 kg de veau
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500 g de coulis de tomate
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230 g de champignons de Paris émincés
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180 g d'olives vertes dénoyautées
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180 g d'olives noires dénoyautées
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20 cl de vin blanc
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1 oignon blanc
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2 c. à s. de ketchup Hot Amora
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1 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à s. de farine
Matériel
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Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Égoutter et mettre les olives pendant 5 min dans de l'eau bouillante. Couper la viande en morceaux de 3-4 cm.
- 2
Faire revenir les morceaux de veau avec 1 c à s d'huile d'olive.
- 3
Ajouter l'oignon blanc coupé finement, puis les champignons de Paris égouttés et saupoudrer d'une cuillère à soupe de farine. Mélanger et ajouter le vin blanc.
Ajouter ensuite le coulis de tomates et les olives, puis 2 c à s de Ketchup Hot Amora.
Laisser cuire 30 min au minimum.
Conseils
Prévoir du riz blanc en accompagnement.
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