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Scones des petits princes Haïtiens
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@ Irisdelabeaume
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I
Par Irisa du blog Cuisine et Couleurs

Des scones pour le enfants en forme de bonshommes.

Ingrédients

  • 1 œuf battu + pour la dorure
  • Lait2 c à soupe de lait
  • Jus de citron1 c à soupe de jus de citron
  • Beurre demi-sel40 g de beurre demisel mou
  • 1 c à soupe de raisins secs de corinthe
  • Levure chimique1 c à café de levure chimique
  • Sucre15 g de sucre
  • Farine110 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine, la levure, le sucre, et le beurre mou, amalgamer du bout des doigts.
    Ajouter les raisins secs, l'oeuf battu, le lait et le jus de citron.
    Former une boule.

  2. 2

    Etaler la pâte sur un plan fariné sur une épaisseur de 1,5 cm.
    Avec un emporte pièce à Mannelés découper les deux petits pesonnages.
    Dorer avec de l'oeuf battu dans un peu de lait.
    Mettre des yeux et un nez avant d'enfourner pour une dizaine de mn à 200°.
    Servir avec un petit pot de confiture.

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