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Semoule crémeuse aux fraises et spritz
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Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine

Un dessert très gourmand à base de biscuits sablés très friables, de fraises fraîche et de semoule au lait...

Ingrédients (6 personnes)

  • 16 biscuits sablés type Spritz
  • Fraise125g de fraises
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre80g de sucre
  • Semoule fine200g de semoule extra-fine
  • Lait1 litre de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faîtes chauffer le lait avec le sucre et le sucre vanillé.

  2. 2

    Une fois le lait bien chaud, ajoutez la semoule extra-fine et laissez cuire et épaissir environ 5mn sur feu moyen en mélangeant régulièrement.

  3. 3

    A la fin de la cuisson, placez un biscuit au fond de chaque ramequin puis quelques morceaux de fraises coupés au préalable et recouvrez de semoule au lait.

  4. 4

    Laissez complètement refroidir et dégustez.

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