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15min
Facile
Bon marché
Par Chef Damien
Une recette santé ultra simple tout en se faisant plaisir.
Ingrédients
4 personnes
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1 concombre
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100 g de chèvre frais
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2 c. à s. de vinaigre de xérès
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3 cl d'huile d'olive
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Piment d'Espelette
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Poivre du moulin
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Sel ou sel fin
Matériel
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Mixeur plongeant
Préparation
Préparation :
- 1
Épluchez le concombre et enlevez les pépins.
Coupez le concombre en gros cube et mettez le dans le bol d'un mixeur.
Ajoutez dans le bol du mixeur le chèvre, l'huile et le vinaigre. - 2
Assaisonnez et mixez énergiquement.
Servez aussitôt dans des jolies verrines.
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