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15min
Facile
Bon marché
Faire une purée de tomates et l'entreposer au congélateur.
Ingrédients
2 personnes
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Tabasco
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Poivre
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Menthe
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1 c. à c. rase(s) de sel au céleri
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2 c. à s. de fructose
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4 tomates bien mûres
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2 c. à s. de ciboulette ciselée
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½ citron non traité
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Presser le jus de citron. Couper les tomates en 4 et les épépiner. Les passer au moulin pour obtenir une purée.
- 2
Ajouter ensuite la ciboulette, le fructose, le sel de céleri, le Tabasco, le poivre et le jus de citron.
- 3
Placer la préparation au congélateur en remuant de temps en temps et laisser reposer deux heures.
- 4
Au moment de servir, faire des boules et les déposer dans des coupes et pour décorer, ajouter des feuilles de menthes fraiches.
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