• Connexion
  • Inscription
Sot l'y laisse de dinde et riz Basmati
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.7 / 5 (26 notes)
Voir les 3 commentaires
Vous regardez : Sot l'y laisse de dinde et riz Basmati Video 1 sur 16
@ LafermY
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
J
Par Jean-Luc du blog La ferme de Villars 24340- le blog de Jean-Luc

Une façon originale de cuisiner des sot-l'y-laisse de dinde façon asie du sud est.

Ingrédients (4 personnes)

  • de la matière grasse végétale
  • Fleur de selde la fleur de sel
  • Lait de cocodu lait de coco
  • Pâte de curryde la pâte de curry
  • des "sotl'ylaisse" de dinde
  • Ingrédients:

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Cuisson:
    Faites revenir la viande à la poêle dans un peu de matière grasse végétale. Lorsque la viande est bien dorée mélanger une cuiller à café de pâte de curry et versez au fur et à mesure le lait de coco. Salez légèrement. Faites cuire à couvert et à feux doux pendant 15 minutes. Si nécessaire ajouter un peu d'eau afin d'obtenir une sauce onctueuse. Vérifiez et rectifiez l'assaisonnement si besoin
  2. 2
    Service :
    Dressez les morceaux de viande dans un plat de service accompagné d'un riz Basmati cuisiné, servez chaud. Présenter la sauce dans une saucière.

Conseils

Il sera nécessaire de cuisiner aussi le riz basmati avec lait de coco, oignon, curry, coriandre fraîche...

Commentaires

Idées de recettes