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30min
Facile
Bon marché
Par BOULANGER du blog ' la cuisine d'ameloche'
Une recette très rapide à faire. Vous pouvez troquer le fromage de chèvre contre un autre du même type.
Ingrédients
5 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Noix de muscade
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1 noix de beurre
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1 persil haché
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200 g de fromage de chèvre
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3 c. à s. de crème fraîche épaisse
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1 ciboulette ciselée
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4 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 160°C.
Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le chèvre et la crème. Ajoutez du sel, du poivre, de la muscade et les herbes. - 2
Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement au mélange à base de chèvre.
- 3
Beurrez les petites cocottes. Mettre la préparation dans les cocottes et enfournez pour 15 minutes si vos cocottes sont petites et 20 minutes si elles sont plus grosses.
Conseils
Se déguste immédiatement !
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