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Soupe à l'ivrogne
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une soupe que personne n'aurait pensé...

Ingrédients

4 personnes
  • OignonOignon
  • Vinaigre de vinVinaigre de vin
  • Oeuf1 oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire revenir un gros oignon dans un poêle.



    Mettre l'oignon revenu dans une casserole de taille moyenne remplie d'eau.
    Dans un bol, séparer le blanc du jaune, mettre le blanc dans la soupe
    et dans le bol, mélanger le jaune et trois bonnes cuiller de vinaigre de vin.


     


    Sortir la soupe du feu et verser sur le jaune d'oeuf.


    Vous pouvez passer à table !


     

Conseils

Prendre du vinaigre de vin rouge de préférence
Sortir la casserole du feu avant de mettre le jaune car sinon risque de grumeaux !

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