Se connecter

Soupe au thermomix

3.8/5 (39 votes)

Cette soupe est ultra rapide et tout simplement délicieuse...

  • Difficulté :
  • Coût :
  • Temps de préparation : min
  • Temps de cuisson : min
Photo par : Chef Damien

Ingrédients (4 personnes)

  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • Sel et poivre du moulin
  • Huile d"olive
  • 50 cl de bouillon de volaille
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 2 belles pommes-de-terre
  • 1 branche de céleri
  • 2 navets

Étape 1 :

Commencez d'abord par tailler tous les légumes en morceaux, pas trop gros.  Ensuite dans le thermomix, mettre le beurre et les oignons puis chauffer le tout à 60°C pour les faire légèrement revenir. 

Étape 2 :

Ajoutez ensuite le reste des légumes, le bouillon et chauffez à 80°C pendant environ 30min. Quand les légumes sont cuits ajoutez la crème et mettre le thermomix en mode mixage pendant environ 1 min.

Soupe au thermomix

Ingrédients (4 personnes)

  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • Sel et poivre du moulin
  • Huile d"olive
  • 50 cl de bouillon de volaille
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 2 belles pommes-de-terre
  • 1 branche de céleri
  • 2 navets

Etape 1 :

Commencez d'abord par tailler tous les légumes en morceaux, pas trop gros.  Ensuite dans le thermomix, mettre le beurre et les oignons puis chauffer le tout à 60°C pour les faire légèrement revenir. 

Etape 2 :

Ajoutez ensuite le reste des légumes, le bouillon et chauffez à 80°C pendant environ 30min. Quand les légumes sont cuits ajoutez la crème et mettre le thermomix en mode mixage pendant environ 1 min.

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez bien entendu utiliser les légumes de votre choix !

Partager cette page sur Facebook

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !

Recettes suggérées

Vous regardez : Soupe au Thermomix
Chargement du lecteur