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35min
Très facile
Bon marché
579 kcal
/ personnes
Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
Une des meilleures pour le moment : une soupe orangée, acidulée et douce à la fois. Je me suis procurée les lentilles corail dans ma boutique orientale préférée et voilà que deux jour plus tard je les faisais mijoter dans ma couscoussière (récipient fétiche comme le faitout).
L'essayer c'est l'adopter, promis juré !
Ingrédients
4 personnes
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60 cl de bouillon de boeuf
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1 boite de tomates pelées
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1 oignon (gros)
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300 g de carottes
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200 g de lentilles corail
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1/ Peler et couper en morceaux l'oignon, les carottes.
2/ Verser dans une cocotte, les carottes, l'oignon, les lentilles et les tomates.
Ajouter le bouillon de boeuf et porter à ébullition.
3/ Laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes.
Enfin mixer le tout et servir bien chaud.
Nutrition
579kcal29% AR*
28.5 gprotéines58% AR*
63.9 gsucres25% AR*
21.4 gmatières grasses31% AR*
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