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Soupe de cardons
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@ Lefric
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Par Frichtidelasouri

Idéal en amuse bouche pour épater d'originalité ses convives

Ingrédients

8 personnes
  • Oignon1 oignon
  • Ail1 ail
  • CrèmeCrème
  • CibouletteCiboulette
  • Concentré de tomates1 c. à s. de concentré de tomates
  • Bouillon de légumes1 bouillon de légumes
  • Pomme de terre3 pommes de terre
  • Carotte2 carottes
  • Cardon400 g de cardons

Préparation

  1. Cuire le tout dans une coccote minute !

Conseils

N'hésitez pas à insister sur les fils du cardon pour qu'ils n'en restent pas !

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