N'avez jamais vous entendu dire:"mange des carottes ça rend aimable?
"mange des carottes ça donne les fesses roses?"
et ben je sais pas si ça marche ,mais en tout cas cette soupe est délicieuse!
le gôut sucré de la carotte avec la fraîcheur de l'orange!
c'est super!
Ingrédients (4 personnes)
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15 cl de créme liquide (légére) ou non
- sel, poivre (a votre convenance)
- 2 tablettes de bouillon de volaille moi bouillon de légumes
-
1 orange
-
1kg de carottes
- ingrédients pour 4 personnes:
Préparation
- 1
Dans une casserole mélanger les carottes épluchées lavées et coupées en rondelles.
Ajouter 1 litre d'eau et les 2 cubes de bouillon.
Faire cuire 30 minutes, ou comme moi 10 mins à la cocotte minutes. - 2
Brossez l'orange sous un filet d'eau, râpez le zeste de l'orange et presser l'orange ensuite.
- 3
Au bout des 30 mins ou 10 mins de cuisson selon le mode choisie.
Ajouter le zeste, le jus de l'orange ,le sel, le poivre et poursuivre 5 mins la cuisson a découvert ! - 4
Mixer la soupe a l'aide d'un mixeur ou d'un blinder en ajoutant la créme.
Réchauffer la soupe afin de la servir chaude !
Conseils
servir bien chaud
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