• Connexion
  • Inscription
Soupe de Champagne inratable
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (191 notes)
Voir les 3 commentaires
Vous regardez : Soupe de Champagne inratable Video 1 sur 13
©Thinkstock
@ Aux bons p'tits prat
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Adeline
Par Adeline

Si vous cherchez une idée de boisson festive pour Noël ou jour de l'An, vous avez frappé à la bonne porte. En effet, s'il vous reste une bouteille de mousseux sec au frais, vous pouvez improviser une soupe de champagne la veille de votre petite fête. Pour ce faire, servez-vous d'une louche afin d'avoir les bonnes quantités. Ensuite, versez la bouteille de mousseux, une dose de cointreau, de sucre et du jus de citron vert dans un saladier assez large pour contenir cette délicieuse soupe de champagne. Après une nuit de repos au frigidaire, c'est prêt et surtout, c'est frais. Pour l'apéritif, cette soupe de champagne devrait combler vos convives. Enfin, si le cœur vous en dit, vous pouvez transvaser un peu de soupe de champagne dans des jolies flûtes de champagne à la dernière minute ! 

Ingrédients

8 personnes
  • 1 bouteille de vin mousseux secs crémant d'alsace ou de bourgogne
  • Cointreau1 louche de cointreau
  • Jus de citron vert1 louche de jus de citron vert
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 louche de sucre en poudre ou sucre semoule

Matériel

  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire macérer la veille dans un grand saladier le cointreau, le sucre et le jus de citron vert.

  2. 2

    Le lendemain, verser la bouteille de crémant dans la préparation. 

  3. 3

    Mélanger. 

     
  4. 4

    Servir aussitôt.

Conseils

Si vous aimez le curaçao, vous allez adorer cette variante. 

 

Commentaires

Idées de recettes