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Soupe de chapon
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Par Elodie

Ingrédients

8 personnes
  • Courgette1 courgette
  • Navet1 navet
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Beurre1 beurre
  • Céleri1 branche de céleri
  • Poireau1 poireau
  • Carotte2 carottes
  • Oignon1 oignon
  • Pomme de terre3 pommes de terre
  • Chapon2 chapons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper tout les légumes et les faire revenir dans du beurre.
    Ajouter de l'eau à hauteur des légumes et saler.

  2. 2

    Couper les suprêmes de chapon en petit cubes.

  3. 3

    Quand la soupe est cuite la mixer.
    Ajouter le chapon et recuire 2 à 3 min.

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