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10min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Avec des glaçons, cette soupe dessert devient un apéritif idéal !
Ingrédients (6 personnes)
-
4 pincées de poivre
-
4 pincées de cannelle en poudre
- 2 dl de vin doux naturel de Banyuls
- 2 melons mûrs à point
Préparation
Préparation :
- 1
Coupez les melons en deux, pelez-les et retirez les graines . Découpez 6 tranches fines dans un demi melon puis réservez-les au frais dans une boite hermétique.
- 2
Coupez le reste de la pulpe. Passez-la dans une centrifugeuse puis ajouter le vin, la cannelle et le poivre. Mélanger et réservez 6 h au réfrigateur.
- 3
Servez cette soupe bien froide, décorée des tranches de melon réservées.
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