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35min
Facile
Budget moyen
Par Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes
Une soupe de poisson avec de l'huile de palme
Ingrédients (2 personnes)
-
2 gousses d'ail écrasées
- 1 tomate détaillée en cubes
-
20 cl de lait de coco
-
3 c à s d'huile de palme
-
Sel
-
Piment
-
1 oignon émincé
- 1 patate douce pelée et coupée en gros dés
-
2 tranches de poisson blanc
-
20 crevettes
- ½ poivron vert coupé en cubes
-
½ poivron rouge coupé en cubes
- Ingrédients :
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Enlever la carapace des crevettes en laissant la queue et la tête.
- 2
Mettre l'huile de palme dans une casserole avec l'ail et les légumes.
- 3
Ajouter les crevettes et le poisson.
- 4
Mettre sur le feu et porter à ébullition.
- 5
Saler et pimenter.
- 6
Verser le lait de coco et mijoter pendant ¼ d'heure.
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