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Soupe de pop corn
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Viticole
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Par Vinsdeloire.fr

Soupe inédite et étonnante.

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème épaisse250 g de crème épaisse
  • Paprika½ c. à café de paprika
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Bouillon de volaille1,5 litre de bouillon de volaille
  • Beurre80 g de beurre
  • Maïs en grains500 g de maïs en grains
  • Oignon2 oignons
  • Pomme de terre3 pommes de terre
  • 100 g de pop corn salé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Rincez et égouttez le maïs.
    Pelez et émincez les oignons.
    Pelez et coupez les pommes de terre en petits dés.
    Faites blondir les oignons dans le beurre 5 minutes en remuant.
    Ajoutez le maïs en grains.

  2. 2

    Cuisez 3 minutes à feu vif.
    Baissez le feu, salez puis versez le bouillon.
    Portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes environ.
    Mixez la soupe.
    Remettez sur le feu doux.

  3. 3

    Ajoutez la crème.
    Saupoudrez de paprika.
    Parsemez de pop corn et servez.

Conseils

Associez un Cabernet d'Anjou avec cette soupe inédite.
 
Et pour en savoir plus, découvrez notre article sur Vitiloire et visitez le site Internet

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Idées de recettes