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Soupe de potiron et de pomme de terre

Un plat de saison, rapide et facile à faire en un rien de temps!

Par Amandine

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Noter cette recette : 3.7 /5 (203 votes)

Nombre de personnes : 6

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût :

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Ingrédients

  • 1 kg de potiron ,
  • 2 pommes de terre;
  • 2 oignons,
  • un peu de muscade
  • sel,
  • poivre ,
  • 50 cl de bouillon de volaille,
  • 50 cl de lait,
  • 2 cuilleres a soupe d huile d'olive

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Préparation

Étape 1

Epluchez le potiron et coupez le en petits des.ainsi que les pommes de terre. .

Epluchez les oignons et coupez les en rondelles.

Étape 2

Dans une cocotte faites revenir les oignons avec l'huile d'olive quand tout est bien doré. Ajoutez les dés de potiron et de pommes de terre.

Étape 3

Puis mouillez avec le bouillon de volaille et ensuite ajoutez le lait bouillant. Salez, poivrez et ajouter la muscade.

Étape 4

Fermez la cocotte minute et cuire 10 minutes a partir du chuchottement de la soupape.

Étape 5

Passez les légumes au mixeur et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Bon appetit !

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Les commentaires

Petite question , bien mouiller ses quand meme mettre assez d'eau ?

Par claudiXrx le 2014-10-16

Magnifico !!! J'y ai juste rajouter une vache qui rigole !! Merci !! Je referais...

Par matcam le 2014-10-14

J'aime beaucoup...C'est un delice!!!!!!!

Par elucia le 2014-09-26

c est delicieux r

Par achard5 le 2014-09-12

c est délicieux

Par achard5 le 2014-09-12

Trop bonne j'en suis a ma 5 ème fois huuummmm un delice mon fils en raffole

Par sahraz le 2013-11-21

Qu'est-ce qu'un peu de muscade ? Une pincée ? petite ? grosse pincée ? Ca me parait important vu le parfum de cette noix !

Par jmmign le 2013-02-07

faites la cuisine que vous aimez, à vous de doser !

Par Chef Christophe le 2013-02-07

Extra, merci :)

Par domyfrn le 2013-01-19

Personnellement j'ajoute de la vache qui rit au moment de servir. Un régale !

Par kar chloe le 2012-12-18

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