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Soupe de potiron et de pomme de terre

Un plat de saison, rapide et facile à faire en un rien de temps!

Par Amandine

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Noter cette recette : 3.6 /5 (249 votes)

Nombre de personnes : 6

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût :

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Ingrédients

  • 1 kg de potiron
  • 2 pommes de terre
  • 2 oignons
  • Un peu de muscade
  • Sel
  • Poivre
  • 50 cl de bouillon de volaille
  • 50 cl de lait
  • 2 c à s d huile d'olive

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Les étapes enfant

Préparation

Étape 1

Epluchez le potiron et coupez le en petits dès, ainsi que les pommes de terre.
Epluchez les oignons et coupez les en rondelles.

Étape 2

Dans une cocotte faites revenir les oignons avec l'huile d'olive quand tout est bien doré. Ajoutez les dés de potiron et de pommes de terre.

Étape 3

Puis mouillez avec le bouillon de volaille et ensuite ajoutez le lait bouillant. Salez, poivrez et ajouter la muscade.

Étape 4

Fermez la cocotte minute et cuire 10 minutes à partir du chuchotement de la soupape.

Étape 5

Passez les légumes au mixeur et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Bon appétit !

Vidéo suggérée

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Les commentaires

très très bon et simple! je me suis permis de rajouter des croûtons ailé ainsi que des copeaux de lard maison. mais avec des miettes de jambon de Bayonne ca doit sympa aussi

Par ybossea le 2015-02-07

super recette miam,elle a fait le bonheur de toute la famille ajouter une vache qui rit Dady

Par andreeFAW le 2015-01-27

Petite question , bien mouiller ses quand meme mettre assez d'eau ?

Par claudiXrx le 2014-10-16

Magnifico !!! J'y ai juste rajouter une vache qui rigole !! Merci !! Je referais...

Par matcam le 2014-10-14

J'aime beaucoup...C'est un delice!!!!!!!

Par elucia le 2014-09-26

c est delicieux r

Par achard5 le 2014-09-12

c est délicieux

Par achard5 le 2014-09-12

Trop bonne j'en suis a ma 5 ème fois huuummmm un delice mon fils en raffole

Par sahraz le 2013-11-21

Qu'est-ce qu'un peu de muscade ? Une pincée ? petite ? grosse pincée ? Ca me parait important vu le parfum de cette noix !

Par jmmign le 2013-02-07

faites la cuisine que vous aimez, à vous de doser !

Par Chef Christophe le 2013-02-07

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