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Photo par : yridarj
Photo par : audreyKo

Un plat de saison, rapide et facile à faire en un rien de temps!

  • Très facile
  • Bon marché
  • 10 min
  • 10 min
  • 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 50 cl de lait
  • 2 c à s d huile d'olive
  • Sel, poivre
  • 50 cl de bouillon de volaille
  • Un peu de muscade
  • 2 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 1 kg de potiron 

Préparation

Étape 1 :

Epluchez le potiron et coupez le en petits dès, ainsi que les pommes de terre.
Epluchez les oignons et coupez les en rondelles.

Étape 2 :

Dans une cocotte faites revenir les oignons avec l'huile d'olive quand tout est bien doré. Ajoutez les dés de potiron et de pommes de terre.

Étape 3 :

Puis mouillez avec le bouillon de volaille et ensuite ajoutez le lait bouillant. Salez, poivrez et ajouter la muscade.

Étape 4 :

Fermez la cocotte minute et cuire 10 minutes à partir du chuchotement de la soupape.

Étape 5 :

Passez les légumes au mixeur et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Bon appétit !

Soupe de potiron et de pomme de terre

Ingrédients
(6 personnes)

  • 50 cl de lait
  • 2 c à s d huile d'olive
  • Sel, poivre
  • 50 cl de bouillon de volaille
  • Un peu de muscade
  • 2 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 1 kg de potiron 

Etape 1 :

Epluchez le potiron et coupez le en petits dès, ainsi que les pommes de terre.
Epluchez les oignons et coupez les en rondelles.

Etape 2 :

Dans une cocotte faites revenir les oignons avec l'huile d'olive quand tout est bien doré. Ajoutez les dés de potiron et de pommes de terre.

Etape 3 :

Puis mouillez avec le bouillon de volaille et ensuite ajoutez le lait bouillant. Salez, poivrez et ajouter la muscade.

Etape 4 :

Fermez la cocotte minute et cuire 10 minutes à partir du chuchotement de la soupape.

Etape 5 :

Passez les légumes au mixeur et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Bon appétit !

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Commentaires

Recette ultra facile rapide et délicieuse, je conseille vivement!

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Super recette ! Les enfants adore et les adultes aussi

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trop bonne ;-) merci pour cette recette

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