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55min
Très facile
Bon marché
Par Carmencita
Voici une délicieuse soupe bien goûteuse qui vous remontera le moral et qui sera appréciée par temps froid
Ingrédients (4 personnes)
- Pains de la veille
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Sel
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Poivre
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200g de munster
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2 c à s de farine
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1 c à s rase de graines de carvi
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1 c à s d'huile de pépins de raisin
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4 gros oignons jaunes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Émincer finement les oignons. Les faire revenir avec le carvi dans une cocotte avec l'huile, très doucement à couvert 10 min environ. Retirer le couvercle et les laisser dorer quelques min à feu vif. Verser ensuite la farine en remuant, puis ajouter 1,5 litre d'eau.
- 2
Porter à frémissement et laisser mijoter 20 min à découvert, Saler, poivrer. Griller les tranches de pain puis les couper en morceaux. Verser la soupe dans des bols individuels ou une soupière allant au four, répartir sur le dessus les croûtons de pain et parsemer de lamelles de munster.
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