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Une autre manière de voir la soupe.

  • Très facile
  • Budget moyen
  • 10 min
  • 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 bouillon de cube
  • 1 c à s de sauce soja sucrée
  • Des champignons noirs déshydratés
  • 1 carotte
  • 1 blanc de poireau
  • 1 sachet de nouilles à cuire Udon

Préparation

Étape 1 :

Faire cuire les nouilles dans 2 litres d'eau bouillante. Laissez cuire 8 minutes. Puis réservez.

Étape 2 :

Épluchez et lavez les légumes. Puis les tailler en fines rondelles.

Étape 3 :

Préparer le bouillon. Dans un litre d'eau bouillante mettre le cube et ajouter la cuillère à soupe de sauce soja sucrée. Incorporer les légumes et laisser cuire 15 minutes à feu doux.

Étape 4 :

Ajouter les nouilles et laisser cuire 5 minutes. Servir dans des petits bols.

Soupe japonaise à ma façon

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 bouillon de cube
  • 1 c à s de sauce soja sucrée
  • Des champignons noirs déshydratés
  • 1 carotte
  • 1 blanc de poireau
  • 1 sachet de nouilles à cuire Udon

Etape 1 :

Faire cuire les nouilles dans 2 litres d'eau bouillante. Laissez cuire 8 minutes. Puis réservez.

Etape 2 :

Épluchez et lavez les légumes. Puis les tailler en fines rondelles.

Etape 3 :

Préparer le bouillon. Dans un litre d'eau bouillante mettre le cube et ajouter la cuillère à soupe de sauce soja sucrée. Incorporer les légumes et laisser cuire 15 minutes à feu doux.

Etape 4 :

Ajouter les nouilles et laisser cuire 5 minutes. Servir dans des petits bols.

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