Voir les 10 commentaires
1h
Très facile
Bon marché
Soupe de légumes amaigrissante à prendre en période de diète ou comme
plat principal
Ingrédients
6 personnes
-
3 poireaux
-
6 tomates
-
3 poivrons
-
3 oignons
-
½ chou vert
-
2 carottes
-
1 navet
-
1 céleri branche
-
3 gousses d'ail
-
1 bouquet garni
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Casserole
-
Mixeur plongeant
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper tous les ingrédients en morceaux.
Dans une grande casserole, mettre tous les ingrédients, couvrir avec de l'eau (50 cl à 1 litre).
- 2
Poivrer et cuire à couvert pendant 45 minutes.
Retirer du feu et mixer la soupe.
- 3
Saler et poivrer selon goût.
Servir chaud ou froid.
Conseils
Voici d'autres idées de soupe : une recette de soupe au potimarron cuite dans le lait et une autre de recette de de soupe gratinée à l'oignon.
Commentaires