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25min
Facile
Bon marché
Par Lorylo
Un pur classique !
Ingrédients (2 personnes)
- 1c.café de farine pour fariner la viande avant la cuisson
-
sel
-
1 dl. de crème fraîche liquide
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du marsala
- du poivre en grains et poivre noir (noir et rouge)
-
2 steacks de bœuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Fariner les steacks et les mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive bien chaude (attention ça saute!).
- 2Baisser tout de suite le feu, tourner la viande et saupoudrer de poivre et sel.Ajouter aussi le poivre en grains, le Marsala,(ou vin blanc).Faire évaporer et verser la crème en dernier.
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