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Steak haché à la japonaise
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Par Laura

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin½ c. à c. de sel ou sel fin
  • Ketchup4 c. à s. de ketchup
  • Lait5 cl de lait
  • Oignon½ oignon
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Chapelure30 g de chapelure
  • Boeuf haché300 g de boeuf haché

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hacher les oignons, les faire revenir dans une poêle beurrée.

  2. 2

    Mélanger la viande et les oignons, ajouter l'oeuf, le lait et la chapelure.

  3. 3

    Diviser la pâte en 4 et modeler 4 steaks. Faire cuire dans une poêle beurrée, 2 minutes de chaque côté. Servir dans les assiettes.

  4. 4

    Chauffer le ketchup dans la poêle, et napper les steaks.

Nutrition

191kcal10% AR*
17.5 gprotéines35% AR*
10.7 gsucres5% AR*
8.5 gmatières grasses13% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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