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Galette Choco/poires
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Mélangez la poudre d'amande, le cacao amer et le sucre. Ajoutez la purée d'amandes et le lait. Lavez et coupez en dés 2 poires, ajoutez-les à la préparation ainsi que vos pépites de chocolat. Disposez votre pâte feuilletée, ajoutez la préparation au centre et recouvrez du second disque. Faites cuire 30 à 35 minutes à 180°C.