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Sucettes cookies aux deux chocolats
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@ La cuillère aux mille délices
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Par La cuillère aux mille délices

Des cookies double saveurs aux maxi pépites de chocolats ...

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure½ sachet de levure
  • Miel2 c à c de miel
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée2 c à c de cacao amer
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • 100g de pépites chunk
  • Oeuf1 œuf
  • Sucre de canne roux ou cassonade100g de cassonade
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre120g de beurre
  • Farine250g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade, le sucre vanillé, le sel, et la levure. Battre un œuf, y ajouter le beurre préalablement fondu, ainsi que le miel. Verser le tout dans le saladier et bien mélanger. Incorporer les pépites de chocolat. Mettre la moitié de la préparation dans un autre saladier et ajouter le cacao en poudre dans l'un des deux. 

  2. 2

    Bien malaxer afin que la pâte à cookies soit bien imprégnée du chocolat. Sur une plaque de four, former vos cookies en prenant un morceau de chaque pâte à cookie : Assembler un bout nature et un autre au chocolat. Enfourner 10 min à 220°C pour des cookies crousti-moelleux.

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