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Sucré / Salé au Roquefort
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4.7 / 5 (15 notes)
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Vidéo suggérée Poire pochée, pain d'épices façon pain perdu, confiture pomme cannelle et crème cuite au gingembre Video 1 sur 15
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M
Par Marie

Idéal pour un accompagnement d'apéritif, mais aussi en plateau télé.
Se laisse grignotter très facilement.

Ingrédients

4 personnes
  • Raisin secGrain de raisin sec
  • Cerneau de NoixCerneau de Noix
  • PoirePoire
  • Roquefort50 g de roquefort
  • Pain d'épices18 tranches de pain d'épices

Préparation

Préparation :
  1. Retirez la croûte des tranches de pain d'épice. Coupez chacune d'elle en deux triangles.
    Découpez 50 g de Roquefort et les poires citronnées en fines lamelles.
    Prennez un triangle de pain d'épice, tartinez-le de roquefort, disposez une lamelle de poire citronnée. Recommencez l'opération une fois, en terminant par un triangle de pain d'épice.
    Maintenez le tout avec une pique en bois.
    Parsemez le dessus de noix, et de raisins secs.

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