Se connecter
-/5
Photo par : Silvia Santucci

Pas envie de faire des makis ou des sushis ? Ce plat est pour vous. Il s"agit tout simplement de riz à sushi qui est servi dans des bols. On ajoute du poisson cru, des condiments et le tour est joué.

  • Difficulté moyenne
  • Bon marché
  • 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 500 g de riz à sushi Casino Saveurs d'Ailleurs
  • 10 cl de vinaigre de riz
  • 2 c à soupe rase de sucre
  • 300 g de saumon
  • 3 petits oignons nouveaux
  • 2 feuilles de nori Casino Saveurs d'Ailleurs
  • 6 petites poignées de pois Wasabi Casino Saveurs d'Ailleurs
  • Sauce soja Casino Saveurs d'Ailleurs pour servir

Préparation

Étape 1 :

Rincez votre riz 3 fois puis égouttez-le.

Mettez-le dans le bol de votre rice-cooker avec 550 g d'eau et mettez-le en route.

Étape 2 :

Pendant ce temps, faites frémir le vinaigre de riz avec le sucre, juste pour dissoudre le sucre.

Étape 3 :

Quand le riz est cuit, laissez reposer le riz, sans ouvrir le couvercle pendant 30 minutes.

Versez le riz dans un bol, ajoutez le vinaigre sucré petit à petit sur le riz, tout en mélangeant délicatement, sans écraser le riz.

Laissez tiédir.

Étape 4 :

Pendant ce temps, coupez les feuilles de nori en lanières et concassez grossièrement les petits pois wasabi.

Ciselez les oignons nouveaux.

Coupez le saumon en tranches fines.

Étape 5 :

Répartissez le riz dans 6 bols, ajoutez les oignons nouveaux, les tranches de saumon, les algues nori et les petits pois wasabi concassés.

Sukimi don ou Chirashi

Ingrédients
(6 personnes)

  • 500 g de riz à sushi Casino Saveurs d'Ailleurs
  • 10 cl de vinaigre de riz
  • 2 c à soupe rase de sucre
  • 300 g de saumon
  • 3 petits oignons nouveaux
  • 2 feuilles de nori Casino Saveurs d'Ailleurs
  • 6 petites poignées de pois Wasabi Casino Saveurs d'Ailleurs
  • Sauce soja Casino Saveurs d'Ailleurs pour servir

Etape 1 :

Rincez votre riz 3 fois puis égouttez-le.

Mettez-le dans le bol de votre rice-cooker avec 550 g d'eau et mettez-le en route.

Etape 2 :

Pendant ce temps, faites frémir le vinaigre de riz avec le sucre, juste pour dissoudre le sucre.

Etape 3 :

Quand le riz est cuit, laissez reposer le riz, sans ouvrir le couvercle pendant 30 minutes.

Versez le riz dans un bol, ajoutez le vinaigre sucré petit à petit sur le riz, tout en mélangeant délicatement, sans écraser le riz.

Laissez tiédir.

Etape 4 :

Pendant ce temps, coupez les feuilles de nori en lanières et concassez grossièrement les petits pois wasabi.

Ciselez les oignons nouveaux.

Coupez le saumon en tranches fines.

Etape 5 :

Répartissez le riz dans 6 bols, ajoutez les oignons nouveaux, les tranches de saumon, les algues nori et les petits pois wasabi concassés.

Au menu, cette semaine avec

De délicieuses recettes et leurs ingrédients livrés chez vous !

Je commande mon panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !

  • Pinterest 750 grammes
  • Youtube 750 grammes
  • Google 750 grammes
  • Instagram 750 grammes
Webedia Food