Se connecter

Suprême de chapon aux morilles

3.6/5 (38 votes)
Photo par : elodieKU
Photo par : Invité
  • Facile
  • Budget moyen
  • min
  • min

Ingrédients (4 personnes)

  • 100g de morilles
  • Huile d'olive
  • 20 cl de fond de volaille
  • 10 cl de vin blanc
  • 200g de crème épaisse
  • 2 suprêmes de chapon

Préparation

Étape 1 :

Saisir les suprêmes de volaille dans de l'huile d'olive.

Étape 2 :

Mettre le vin blanc et laisser réduire.
Ajouter les morilles.

Étape 3 :

Ajouter le fond de volaille.
Laisser cuire 10 min.

Suprême de chapon aux morilles

Ingrédients (4 personnes)

  • 100g de morilles
  • Huile d'olive
  • 20 cl de fond de volaille
  • 10 cl de vin blanc
  • 200g de crème épaisse
  • 2 suprêmes de chapon

Etape 1 :

Saisir les suprêmes de volaille dans de l'huile d'olive.

Etape 2 :

Mettre le vin blanc et laisser réduire.
Ajouter les morilles.

Etape 3 :

Ajouter le fond de volaille.
Laisser cuire 10 min.

Recettes suggérées

Vous regardez : Chapon aux girolles, sauce foie gras
Chargement du lecteur

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Nul!!!!!! On sale pas, on poivre pas, Et la crème fraîche on se la met ou ??? Vraiment nul !!!!!!

Voir le commentaire

image

Voir le commentaire

Autres recettes

Pour aller plus loin