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Sushi breton
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@ Hadjeras
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Par Hadjeras

Amuse gueule à la bretonne

Ingrédients

  • œufs de lumpes rouges
  • Saumonsaumon
  • tartare aux fines herbes
  • galettes de blé noir

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Superposer deux galettes de blé noir puis étaler le tartare aux fines herbes.
  3. 2

    Rajouter les tranches de saumon, parsemer les oeufs de lompes par dessus,
    puis enrouler les galettes sur elles même dans un torchon.

  4. 3
    Les placer au réfrigérateur pendant 1 heure, ensuite découper des rondelles.
    Vous pouver les servir.

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