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15min
Très facile
Bon marché
Par Jacre du blog 'En toute simplicité'
Taboulé bien frais pour l'été.
Ingrédients
4 personnes
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1 bouquet de coriandre fraiche
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1 bouquet de persil
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Sel ou sel fin
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Poivre
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3 c. à s. d'huile d'olive
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1 jus de citron
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2 verres d'eau
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1 melon
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2 tomates
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250 g de semoule
Préparation
Préparation :
- 1Mettre la semoule dans un saladier et mettre l'eau à bouillir avec une pincée de sel et versez sur la semoule, laissez refroidir. Pelez et épépinez les tomates et coupez les en dés.
- 2
Ajoutez à la semoule froide, versez le jus de citron puis l'huile d'olive, salez et poivrez.
- 3
Coupez le melon en deux et épépinez le, faites des petites boules avec une cuillère parisienne et ajoutez au reste
- 4
Ciselez la coriandre et le persil et mélangez avec la semoule. Rectifiez l'assaisonnement.
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