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Facile
Bon marché
Par Chef Damien
Un des plus célèbres des recettes mexicaines : les tacos à la viande.
Ingrédients
0 personne
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300 g de boeuf
- 100 g d'asaderos ou 100g de mozzarella
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200 g de sauce tomate
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200 g de guacamole
- 150 g d'haricots pinto ou haricots roses
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50 g de coriandre
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1 oignon émincé
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10 tortillas
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Huile d'olive
Matériel
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Poêle
Préparation
- 1
Découpez de très fines tranches de viande de bœuf.
- 2
Faites revenir les tranches de bœuf dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Salez.
- 3
Faites revenir vos tortillas dans une autre poêle, ajoutez le fromage si vous le souhaitez et repliez la tortilla en deux.
- 4
Quand la viande est cuite, coupez la viande en fines lamelles.
- 5
Dans une assiette, déposez votre galette chaude, ouvrez celle qui est au fromage, ajoutez le guacamole, un peu de viande, un peu d'haricots, de la sauce salsa et un peu de coriandre et d'oignon hachés.
- 6
Pliez et dégustez !
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