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35min
Moyen
Assez cher
Par Sucette violette
Vous pouvez remplacer le saumon par du quorn.
Ingrédients (4 personnes)
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1 petit piment rouge
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3 c à s de pignons de pin
- 1 plant de basilic frais
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Poivre
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500g de tagliatelles
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1 c à s de miel
- 2 éclats d'ail
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1 citron
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250g de tomates cerise
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10 cl de bouillon de légumes
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20 cl de creme fraiche légère
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4 c à s de parmesan
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150g de saumon fumé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez les tomates en 2. Retirez le pépin du piment et hachez le finement. Emincez l'ail.
- 2
Faites griller les pignons de pins dans un poele. Mixez 2o feuilles de basilic avec le piment, l'ail, les pignons, 2 c à s de parmesan, le jus d'un citron, le miel, la creme fraiche, et le poivre.
- 3
Portez a ébullition le bouillon de légume avec le mélange à base de basilic.
- 4
Emincez le reste de feuilles de bsilic et rajoutez au bouillon en meme temps que les tomates.
- 5
Faites cuire les pâtes. A la fin de la cuisson mettez le saumon coupé en morceaux dans la sauce.
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