Tajine de cabillaud et haricots verts

Mettez de l'huile d'olive sur le fond de votre tagine.

Coupez des rondelles d'oignons, disposez les sur le fond, par dessus des rondelles de tomates, puis vos haricots verts. Salez et poivrez.

 

Remettez par dessus des oignons en rondelles, ainsi que des tomates. et des lamelles de poivrons.

Salez, poivrez une seconde fois.

Ajoutez le reste des épices, et  1 cuillère à café d'huile d'olive sur le dessus ainsi que vos olives.

 

Mettez de l'eau, puis enfournez à 180 ° pendant 35 minutes. 

Attention, la durée de la cuisson peut varier selon les fours. 

Pendant ce temps, dans un petit récipient, mettez de l'ail haché, et les même épices.

Ajoutez un peu d'huile d'olive, afin d'obtenir une petite pâte. Badigeonnez le poisson avec cette pâte.

 

Ensuite, 15 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez vos filets de poisson.

 

Bonne dégustation !